店長日記

2021新米予定です

いよいよ9月になりました。今年九州のお米はやや不作(やや不良)と発表がありましたね


7月の猛暑、8月の長雨で仕方ない部分も多いです

生産者さんと今年の稲刈りを確認しています。あと1週間から10日ほど…の見込み

つきまして、2020年度のお米は販売をストップ。9/10以降の新米からお届け開始といたします

ちょうど10日11日が曇り雨の降水確率50%…と微妙ではありますが

収穫した日に乾燥(1昼夜)籾すり(玄米にする)を個人宅で行いますので、翌日に玄米で出来あがってきます。精米はそれから行いますので翌日に完成。そこから発送作業です
発送はお米のつぎ分け計量袋詰め。段ボールを用意し郵便局(送り状書かなきゃ)致します

ここまでは確定事項です。

さらに… 送料が各地域・各重量で大きく変わりますので。年間計画を今年も行いたいと思います

・ササ玄米10kg×10回… などなど

生産者さんところでお米管理していただいてますが、とり置き多すぎて来年の今頃だぶつく(生産者さんはお金にならない)と迷惑をかけますので。11月までに必要量を伝え。残りはJAにまとめて引き取ってもらいます

なにとぞご協力の方宜しくお願い致します

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店長日記

ナチュラル・ハーモニー指導の元自然栽培を学び、オーガニックショップ店舗責任者・宅配責任者・生産者指導を10年間勤め独立。店舗展開に重きを置くスタイルでなく、熊本のもつ地方ならではの特色を活かす“農園が店舗”とする無農薬観光農園を軸に自然栽培農産物を手掛けていきます。
耕作放棄地問題・後継者不足そしてTPP問題が避けて通れない以上、志ある有志者と共に自然栽培ライフを展開していきます。
スタッフおよび生産者募集(九州近県)してます。
どうぞ宜しくお願い致します。
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