【自然栽培】じゃがいも2024“デジマ(出島)”2kg 福岡県産 自家採種・無施肥料・無農薬

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【自然栽培】じゃがいも2024“デジマ(出島)”2kg 福岡県産 自家採種・無施肥料・無農薬 福岡県朝倉市で自然栽培に取り組む松本一宏さん。今回この自然栽培(無肥料・無農薬・自家採種)の出島デジマは2014年から開始。自家採種9回となります。ほ場は大麦による土つくりを行い、無肥料無農薬にて取り組んだじゃがいもになります。 デジマは薄い黄色で果肉色も同じような黄色をしていて、外皮もとても薄くしっかり洗えば皮をむかず調理できます(個体差あり)形状は球体および若干の扁平型。食味としては男爵とメークインの中間に位置するイメージです。程よく煮崩れもするため肉じゃがやコロッケなどおススメで、もちろんカレーなどにも最適です。オールマイティーな調理に向き、使い勝手がよく、癖のない美味しいじゃがいもです 栽培(種いも)として用いる場合は、若干休眠期間が長く、秋収穫春植えは3ヶ月ほどと休眠期間が長いようです(温度湿度の環境にもよる)。サイズは大小混合(極小特大を除く)収穫時におけるキズ凹みなどあるものも混じりますのでご了承ください

福岡県朝倉市で自然栽培に取り組む松本一宏さん。今回この自然栽培(無肥料・無農薬・自家採種)の出島デジマは2014年から開始。自家採種9回となります。ほ場は大麦による土つくりを行い、無肥料無農薬にて取り組んだじゃがいもになります。 デジマは薄い黄色で果肉色も同じような黄色をしていて、外皮もとても薄くしっかり洗えば皮をむかず調理できます(個体差あり)形状は球体および若干の扁平型。食味としては男爵とメークインの中間に位置するイメージです。程よく煮崩れもするため肉じゃがやコロッケなどおススメで、もちろんカレーなどにも最適です。オールマイティーな調理に向き、使い勝手がよく、癖のない美味しいじゃがいもです 栽培(種いも)として用いる場合は、若干休眠期間が長く、秋収穫春植えは3ヶ月ほどと休眠期間が長いようです(温度湿度の環境にもよる)。サイズは大小混合(極小特大を除く)収穫時におけるキズ凹みなどあるものも混じりますのでご了承ください

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ナチュラル・ハーモニー指導の元自然栽培を学び、オーガニックショップ店舗責任者・宅配責任者・生産者指導を10年間勤め独立。店舗展開に重きを置くスタイルでなく、熊本のもつ地方ならではの特色を活かす“農園が店舗”とする無農薬観光農園を軸に自然栽培農産物を手掛けていきます。
耕作放棄地問題・後継者不足そしてTPP問題が避けて通れない以上、志ある有志者と共に自然栽培ライフを展開していきます。
スタッフおよび生産者募集(九州近県)してます。
どうぞ宜しくお願い致します。
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