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送料無料★2019新米☆10kg玄米【自然栽培米】熊本産自家採種ササニシキ13年目★無肥料★無農薬★冬期湛水

¥9,075(税込 ¥9,982)

今年は9/15収穫、9/17頃~新米発送開始です。今月9/30までは送料無料でお届け。玄米今年はここまで順調そうですので出荷していきたいと考えています。

新米が出来あがり次第順次発送を行います。数量限定はありません。
期間は9/30まで

1カ月後の10月中旬には次のヒノヒカリ自然栽培が収穫されていきますので倉庫の中を少し場所確保の意味合いもあります。

タイトルにありますように、冬期湛水も年月を重ね…自家採種も重ね…尚且つ無肥料無農薬のお米になります。

どうぞ宜しくお願い致します。

送料無料★2018自然栽培ササニシキの12年目・無洗米(精米)20kg★無農薬☆無肥料☆自家採種☆冬期湛水

¥11,112(税込 ¥12,223)

送料無料★2018自然栽培ササニシキの12年目・無洗米(精米)20kg★無農薬☆無肥料☆自家採種☆冬期湛水
こちらは昨年2018年9月収穫の自家採種ササニシキになります。自家採種を繰り返してますので、本来のササニシキとは違います(じいちゃんと孫は同じではない)昨年は宮崎・岩切さん、その前は福岡朝倉の松本一宏さん栽培のお米になります。除草剤はもちろんそれに類する一切の薬剤など使用しません。田んぼに持ち込むのは前年の自家採種種のみです。こちらは数量限定残りわずかとなります。

新米★送料無料★2019ササニシキの13年目☆自然栽培☆無肥料☆無農薬☆自家採種☆冬期湛水★福米ササニシキ玄米20kg

¥15,089(税込 ¥16,296)

新米★送料無料★2019ササニシキの13年目☆自然栽培☆無肥料☆無農薬☆自家採種☆冬期湛水★福米ササニシキ玄米20kg

全国一律送料無料★無洗米★ 自然栽培米 ~ヒノヒカリの4年~ 熊本県2018年秋収穫 ☆自家採種・無肥料・無農薬 冬期淡水栽培 無洗米(白米) 3kg

¥2,358(税込 ¥2,546)

全国一律送料無料★ 無洗米★ 自然栽培米 ~ヒノヒカリの4年~ 熊本県2018年秋収穫 ☆自家採種・無肥料・無農薬 冬期淡水栽培 無洗米(白米) 3kg
無洗米仕様の自然栽培米!!
無洗米とは…文字とおりお米を洗わなくてそのまま炊くことができます!精米にした際、お米の周りにのこる米ヌカを風圧で吹き飛ばしてあるため、洗米しても白濁がほとんどない為、そのままお米を炊く事ができます!すごい便利(お金かかってます笑)
熊本震災の時にお米の洗米で水を使わない事からかなり注目を浴びました。米ヌカが綺麗に取り除かれる為お米の風味は薄くなりますが、手間がはぶけます。個人的な使用感想としましては…若干炊きあがりが硬めになります。
こちらは九州・熊本で自然栽培(無肥料・無農薬)で取り組み、尚且つ冬期湛水という通年田んぼへの水のかけ流し栽培方法で、種だけでなく田んぼも同時にクリーンにする取り組みで自家採種を重ねたヒノヒカリとなります。ヒノヒカリは国が登録し毎年振り出されるものだけがヒノヒカリと呼ぶ事ができます。こちらはスタートこそヒノヒカリですが、自家採種を4回繰り返しているため孫の孫…になるため、ヒノヒカリの系列ではあれどヒノヒカリとは呼べません。原型をとどめていないからです。なので正式にはヒノヒカリの4回自家採種したお米となります。ここ大事!
特徴としましては、お米の掛け合わせや培養時に与えられた余計なもの(紫外線による被曝や培養液等の使用)が自家採種を重ねる事で年々抜けて(原種に戻る)、肥料や農薬を一切用いないため、施肥体質がぬけた力強い野性味あふれる安心・安全なお米となります。
味はヒノヒカリよりももう一段あっさりとしたお米になり、身体への負担も限りなく少ないように思います。逆にあっさりしているため物足りないと思うひとも出てくるようなお米です。
栽培履歴としましては、熊本八代で冬期湛水により田んぼもクリーンにした自然栽培で4年自家採種も取り組んだ取り組んだお米となります。
レターパックで配送。全国一律送料無料(他の商品との同梱無しの場合)
発送にお時間頂く場合があります。無洗米にとぎ直しに時間を要するため

【送料全国一律520円】無洗米★自然栽培米~ササニシキの13年~熊本県2019年秋収穫☆自家採種・無肥料・無農薬 冬期淡水栽培 無洗米(白米)3kg

¥2,445(税込 ¥2,640)

送料全国一律520円★無洗米★ 自然栽培米 ~ササニシキの13年~ 熊本県2019年秋収穫 ☆自家採種・無肥料・無農薬 冬期淡水栽培 無洗米(白米) 3kg
無洗米仕様の自然栽培米!!
無洗米とは…文字とおりお米を洗わなくてそのまま炊くことができます!精米にした際、お米の周りにのこる米ヌカを風圧で吹き飛ばしてあるため、洗米しても白濁がほとんどない為、そのままお米を炊く事ができます!すごい便利(お金かかってます笑)
熊本震災の時にお米の洗米で水を使わない事からかなり注目を浴びました。米ヌカが綺麗に取り除かれる為お米の風味は薄くなりますが、手間がはぶけます。個人的な使用感想としましては…若干炊きあがりが硬めになります。
こちらは九州・熊本で自然栽培(無肥料・無農薬)で取り組み、自家採種を重ねたササニシキとなります。ササニシキは国が登録し毎年振り出されるものがササニシキと呼ぶ事ができます。こちらはスタートこそササニシキですが、自家採種を12回繰り返しているため孫の孫の孫…になるため、ササニシキの系列ではあれどササニシキとは呼べません。原型をとどめていないからです。なので正式にはササニシキの12回自家採種したお米となります。ここ大事!
特徴としましては、お米の掛け合わせや培養時に与えられた余計なもの(紫外線による被曝や培養液等の使用)が自家採種を重ねる事で年々抜けて(原種に戻る)、肥料や農薬を一切用いないため、施肥体質がぬけた力強い野性味あふれる安心・安全なお米となります。
味はササニシキよりももう一段あっさりとしたお米になり、身体への負担も限りなく少ないように思います。逆にあっさりしているため物足りないと思うひとも出てくるようなお米です。
栽培履歴としましては、14年前熊本の菊池七城へ(2年)その後熊本御船へ(1年)その後福岡朝倉へ7年。宮崎の自然栽培農家さんで(1年)。昨年熊本へ戻り冬期湛水により田んぼもクリーンにした自然栽培で2年取り組んだお米となります。
レターパックで配送。全国一律520円(他の商品との同梱無しの場合)

無洗米 【自然栽培米】新米 2018 ササニシキの12年自家採種 オーガニック 熊本県産 無肥料無農薬  福間さんの冬期湛水自然栽培米・精米 5kg

¥4,000(税込 ¥4,400)

無洗米 今年2018年は九州・熊本において自然栽培ササニシキ(自家採種)に取り組む事ができました。種が少なく今年は1500kg程度しかありませんので数量限定。また在庫無くなり次第終売となりますのでご理解ください。いままで継続しているヒノヒカリもあり在庫が多くなりますので10月限定で格安販売。また常温発送30kg(5kg×6袋)まで全国一律1000円にてお届けいたします。
通常は5kg4320円となりますのでお早めにお申し込みください。
九州は10月が稲刈り時期となり、お米の玄米⇒精米(黒いお米を取り除く色彩選別)に時間を要しますのでご理解ください。
今回取り組んだササニシキは、九州にきて自家採種12回。お米の品名は商標登録してあり、自家採種2回目以降は銘柄をうたうことができません。なのでそのままササニシキの種(スタート)から12年目という表記となります。また、JAを通さず直接販売ですので“未検査米”表記となりますのでご理解ください。
種は2007年、秋田より熊本菊池の元田さんへと引き継がれ、その後河地さん、松本さん、そして岩切さんへと渡り九州12年目を迎えました。自家採種を繰り返しているので“ササニシキ”とは化けて違うお米になっているためササニシキがうたえないのです⇒人間もおじいちゃんと孫は別でしょ?ということ。
これは消費者の手元に毎年同じ銘柄なのに違うものが届く、品質のばらつきを無くす意味合いから毎年決まった同じ種を使用するよう農政からは指示なされています。
反面、品種改良により遺伝子操作でくみこまれた種子のへの肥毒は、自家採種する事によりどんどんお米本来の姿に戻ります。
食べてみてびっくり。いままで食べてきたモチモチつやつやなお米とは違い、お米の風味の強いあっさりと淡白な味わいです。本来のササニシキよりもあっさりしていると思います。

田んぼ…2005年より(厳密にはそれ以前)自然栽培に取り組んだ場所。りんごの木村さんがテレビにでていたあのときです。そして4年前より冬場も水をかけ流し肥料分を無くし、お米にあった水辺の環境とする“冬期湛水”を開始。昨年は過去最高のできとなりましたので、今年思い切って4反の広さで種25kg分を作付いたしました。

精米…地元のお米屋さんで道の駅やJAへ納品されているところへ、色彩選別を兼ねて精米をお願いしています。ここに時間を要します。すごい機械でお米一粒一粒、黒いお米をはじいてくれますがセンサーの裏側にちょうど隠れた時はどうしても混じる事があります。もちろん日焼けしただけのお米ですので食べれますし異物ではありません。

今回は2018年9月末に収穫した57袋が全てです。来年はおよそ6倍にする予定です。種が増やせなければ作付も増やせません。

食味は“あっさり”です。もしかすると、今まで食べてきたお米の中でもトップクラスのあっさりです。ヒノヒカリ自家採種の方がもう少しもちもちしています(ほんの少しです)

【自然栽培米】オーガニック 熊本県産 無肥料無農薬  福間さんの冬期湛水自然栽培米・精米 3kg

¥2,315(税込 ¥2,546)

今年最高の収穫量となった福間さんの自然栽培米です!通常自然栽培のひのひかりでは1反300坪あたり400kg程度の収穫量ですが、今年はなんと500kgに到達!!(1反あたり9俵超)。自然栽培は収穫量が少ない=値段が高い!でしたが、今年は20%増えましたので20%価格がお求め安くなり、品質も向上してきました。といってもあっさりクセの無い自然栽培米は表現がしにくいのですが…。38℃を超える気温そして30℃の熱帯夜が続く猛暑の2016年でしたが過去最高のお米です。是非一度ご賞味ください。

【自然栽培】お米の美味しい熊本県産 菊池七城・無農薬・無肥料 玄米5kg ひのひかり3年目 

¥5,000(税込 ¥5,500)

七城米は九州はもとより、熊本県内においては他地域とは別格・最高の米どころとして有名です。七城を流れる迫間川は花崗岩の山から流れ出ており美味しいお米をたくさん生み出しています。七城の高田地区は自然栽培米に取り組む生産者さんが多く、環境に配慮した自然栽培米の産地・メッカともいえる地域です。今回お届けするお米は、田んぼが自然栽培3年目。生産者はほかにも栽培歴年数の長い田んぼで経験と実績を積んできているので品質はOKです。ご用意したこのお米は品種“ひのひかり”。あっさり感のなかにも程よいもっちりした感じが甘味を感じさせてくれますが、しつこさがなくクセのない食べやすいお米です。ことし初めてYes organic farm取り扱い開始のため初心者のようなイメージですが米つくりそのものは20年ほど。そして自然栽培も9年取り組んでおられる生産者です。無農薬・無肥料・自然栽培米の七城米おすすめです!ぜひ一度ご賞味ください。

【自然栽培】熊本県産“福米”30年度 10kg精米 冬期堪水・自家採種・自然栽培米ひのひかり9年目

¥9,000(税込 ¥9,900)

自然栽培米・精米10kgの登場です。こちらは当店一押し!福間さんの自然栽培米“福米”です。昨年の米収穫と同時に稲刈り後の田んぼには水を張り、今年の春までに4回水の出し入れを行いました。今年に向け昨年冬期は今期の準備に充て田んぼを準備しました。5年間自然栽培に取り組んできている田んぼなので肥料分はもちろんほぼ残っていないのですが、さらにお米にあった土質・沼地に変えてあげる事を目的として取り組みました。また、未分解のまま土に眠る植物の残渣物などを水によってかけ流すことで取り除く目的で取り組みました。結果、今年は根の活着がよく、最初から元気に生育。周囲の慣行農家さんのお米と比べても、稲の勢いがぜんぜん違い元気よく実ってくれました。もちろん自家採種も繰り返し行ってきています。食味もあっさりとしてきました。台風直撃による影響もないほどしっかりとしたお米になりました。他の生産者さんの自然栽培米と比べても違いがわかるほど良いお米になっています。この冬もまた冬期堪水で取り組み始めました。年々元気良くなってきたお米を是非一度ご賞味頂きたい商品です。商品は精米10kgとなります

【自然栽培】熊本県産“福米”30年度 12kg玄米 冬期堪水・自家採種・自然栽培米ひのひかり6年目

¥9,000(税込 ¥9,900)

自然栽培米・玄米10kgの登場です。こちらは当店一押し!福間さんの自然栽培米“福米”です。昨年の米収穫と同時に稲刈り後の田んぼには水を張り、今年の春までに4回水の出し入れを行いました。今年に向け昨年冬期は今期の準備に充て田んぼを準備しました。5年間自然栽培に取り組んできている田んぼなので肥料分はもちろんほぼ残っていないのですが、さらにお米にあった土質・沼地に変えてあげる事を目的として取り組みました。また、未分解のまま土に眠る植物の残渣物などを水によってかけ流すことで取り除く目的で取り組みました。結果、今年は根の活着がよく、最初から元気に生育。周囲の慣行農家さんのお米と比べても、稲の勢いがぜんぜん違い元気よく実ってくれました。もちろん自家採種も繰り返し行ってきています。食味もあっさりとしてきました。台風直撃による影響もないほどしっかりとしたお米になりました。他の生産者さんの自然栽培米と比べても違いがわかるほど良いお米になっています。この冬もまた冬期堪水で取り組み始めました。年々元気良くなってきたお米を是非一度ご賞味頂きたい商品です。商品は玄米10kgとなります。

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ナチュラル・ハーモニー指導の元自然栽培を学び、オーガニックショップ店舗責任者・宅配責任者・生産者指導を10年間勤め独立。店舗展開に重きを置くスタイルでなく、熊本のもつ地方ならではの特色を活かす“農園が店舗”とする無農薬観光農園を軸に自然栽培農産物を手掛けていきます。
耕作放棄地問題・後継者不足そしてTPP問題が避けて通れない以上、志ある有志者と共に自然栽培ライフを展開していきます。
スタッフおよび生産者募集(九州近県)してます。
どうぞ宜しくお願い致します。
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