【自然栽培米】無洗米3ｋｇ　レターパック配送全国一律520円　熊本県産ヒノヒカリの自家採種6年目冬期淡水無肥料無農薬栽培

¥2,400(税込 ¥2,592)

自然栽培米の無洗米精米3ｋｇになります。
無洗米とは、完全精米（10割精米）のもう一つ精米度合いをあげた“上白米（もち米精米など）”と同じレベルで精米を強くします。さらに、通常はお米の表面に米ヌカが付着粘り着いていますが、こすりあげ、この米ヌカ分までを大方取り除きます。よって、お米の洗米時に米の研ぎ汁にごり水がでにくくなります。よく、お米の研ぎ過ぎ洗いすぎはお米の風味まで無くすと言われますが、この米ヌカ部分を極力取り除いたものになります。精米後に風圧こすり合わせの工程手間が入ります

米ヌカは湿気で、玉（ダマ）になりやすい為雨天時の精米が嫌われるのはここに理由があります。お時間いただくのもこの関係です

当店では道の駅やJAさんが委託しているお米屋さんに依頼をお願いしています。

栽培は6年前より完全な無肥料無農薬冬期淡水・通年の田んぼで栽培しています。
他の生産者では田んぼの周囲には除草剤蒔いていたり、お米収穫後秋冬春は他の作物、小麦などを栽培される際には肥料や農薬を使っていたりします

全国でも年に1回のお米栽培だけ。冬期淡水で肥料分など残肥料があれば水で洗い流す取り組みを通年でできているところは他にもほぼありません

冬期淡水により通年沼地化することで雑草はほぼ生えてこなくなり（除草剤が不要）、水稲という水辺の作物にあった環境にすることで虫病気が発生しにくくなります（肥料農薬が不要）

一般的な水田は6月から9月までの4ヶ月だけ田んぼに水をはるだけで残りの8ヶ月は乾燥した田んぼ。虫病気が発生しやすいのです

この1年間自由に、いつでもたっぷり水が使えるところが全国的に無いのです
（水位が上がるためダムを含めた大元から水を止めてあります）

災害時には避難所で水を洗米せずお米が炊けるため、この無洗米はとても重宝されます

無洗米は精米と同じですので、いちどご賞味ください

萩永様専用☆2020【自然栽培米】熊本県産ヒノヒカリの自家採種６年目★無洗米精米3ｋｇ☆レターパック配送

¥2,400(税込 ¥2,592)

【一般の方】自然栽培米・玄米☆2020秋収穫☆熊本県産ひのひかりの自家採種6年目★冬期湛水★無肥料無農薬10ｋｇ

¥8,000(税込 ¥8,640)

自然栽培米・玄米☆2020秋収穫☆熊本県産ひのひかりの自家採種6年目★冬期湛水★無肥料無農薬10ｋｇ

自家採種種は山鹿・木庭さんから譲りうけたヒノヒカリの自家採種となります。収穫は令和２年10月。産地は熊本県八代市鏡町。生産者は福間要さんで冬場に水をはりお米に適した沼地を活かした冬期湛水による無肥料無農薬米になります。
自然栽培そして自家採種を繰り返す事により、あっさりとしたクセの少ないお米になっています。市販のひのひかりとは全くちがう風味。モチモチ感の少ないお米です。

玄米10ｋｇ(精米に変更可能）。熊本発送80サイズゆうパックにてお届けです

通常、生産者さんのお米倉庫(冷蔵）にて保管してあり、袋詰め発送までに数日お時間いただいてますので早めにお申し込みください。

松さま専用【送料無料】2020収穫★自然栽培米☆無肥料・無農薬☆無洗米☆ササニシキの自家採種14年目★10ｋｇ

¥9,243(税込 ¥9,982)

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【送料無料】2020収穫★自然栽培米☆無肥料・無農薬☆無洗米☆ササニシキの自家採種14年目★10ｋｇ

たんぼは通年薬剤や肥料他一切類するものの持ち込みは行いません。もちろん除草剤も不使用。

稲の収穫後は、たんぼに水をはり（冬期湛水）1年中水辺の環境を保つことで栽培に取り組んでいます。

こちらは無洗米。通常の精米はお米の精米後の米の表面に米ヌカがうっすら付着しています。こちらは精米後さらにこの米ヌカを飛ばしますので、お米を研ぐことなくお米を炊くことができます。実際水につけてみますと、肌色ではなく薄い乳白色になります。

気温20度を超え、湿度があがりますと、米のほこりに混じった米の虫が発生する環境になります
できれば乾燥しないようにし冷蔵庫（野菜庫程度の温度で可）で管理ください。

ペットボトル容器で冷蔵庫管理も便利です

送料無料★2020収穫☆10ｋｇ玄米【自然栽培米】熊本産自家採種ヒノヒカリ14年目★無肥料★無農薬★冬期湛水

¥9,243(税込 ¥9,982)

今年は9/15収穫、9/17頃～新米発送開始です。今月9/30までは送料無料でお届け。玄米今年はここまで順調そうですので出荷していきたいと考えています。

新米が出来あがり次第順次発送を行います。数量限定はありません。
期間は9/30まで

1カ月後の10月中旬には次のヒノヒカリ自然栽培が収穫されていきますので倉庫の中を少し場所確保の意味合いもあります。

タイトルにありますように、冬期湛水も年月を重ね…自家採種も重ね…尚且つ無肥料無農薬のお米になります。

どうぞ宜しくお願い致します。

古田さま専用☆送料無料★2020ササニシキの14年目☆自然栽培☆無肥料☆無農薬☆自家採種☆冬期湛水★福米ササニシキ玄米20ｋｇ

¥15,089(税込 ¥16,296)

送料無料★2019ササニシキの13年目☆自然栽培☆無肥料☆無農薬☆自家採種☆冬期湛水★福米ササニシキ玄米20ｋｇ

林様専用【送料全国一律520円】無洗米★自然栽培米～ササニシキの14年～熊本県2020年秋収穫☆自家採種・無肥料・無農薬　冬期淡水栽培　無洗米（白米）3ｋｇ

¥2,445(税込 ¥2,640)

送料全国一律520円★無洗米★　自然栽培米　～ササニシキの14年～　熊本県2020年秋収穫　☆自家採種・無肥料・無農薬　冬期淡水栽培　無洗米（白米）　3ｋｇ
無洗米仕様の自然栽培米！！
無洗米とは…文字とおりお米を洗わなくてそのまま炊くことができます！精米にした際、お米の周りにのこる米ヌカを風圧で吹き飛ばしてあるため、洗米しても白濁がほとんどない為、そのままお米を炊く事ができます！すごい便利（お金かかってます笑）
熊本震災の時にお米の洗米で水を使わない事からかなり注目を浴びました。米ヌカが綺麗に取り除かれる為お米の風味は薄くなりますが、手間がはぶけます。個人的な使用感想としましては…若干炊きあがりが硬めになります。
こちらは九州・熊本で自然栽培（無肥料・無農薬）で取り組み、自家採種を重ねたササニシキとなります。ササニシキは国が登録し毎年振り出されるものがササニシキと呼ぶ事ができます。こちらはスタートこそササニシキですが、自家採種を13回繰り返しているため孫の孫の孫…になるため、ササニシキの系列ではあれどササニシキとは呼べません。原型をとどめていないからです。なので正式にはササニシキの１3回自家採種したお米となります。ここ大事！
特徴としましては、お米の掛け合わせや培養時に与えられた余計なもの（紫外線による被曝や培養液等の使用）が自家採種を重ねる事で年々抜けて（原種に戻る）、肥料や農薬を一切用いないため、施肥体質がぬけた力強い野性味あふれる安心・安全なお米となります。
味はササニシキよりももう一段あっさりとしたお米になり、身体への負担も限りなく少ないように思います。逆にあっさりしているため物足りないと思うひとも出てくるようなお米です。
栽培履歴としましては、１4年前熊本の菊池七城へ（２年）その後熊本御船へ(１年）その後福岡朝倉へ７年。宮崎の自然栽培農家さんで（１年）。昨年熊本へ戻り冬期湛水により田んぼもクリーンにした自然栽培で2年取り組んだお米となります。
レターパックで配送。全国一律520円（他の商品との同梱無しの場合）

【自然栽培】 完全無施肥・無農薬・冬期堪水　平成27年度・熊本県産ヒノヒカリの6年目　玄米5kg

¥5,000(税込 ¥5,500)

こちらは当店一押し！福間さんの自然栽培米です。昨年の収穫と同時に田んぼには水を張り、今年の春までに４回水の出し入れを行いました。肥料分はもちろんほぼ残っていないのですが、土質を沼地に変えてあげる事。また、未分解のまま土に眠る植物の残渣物などをかけ流すことで取り除く目的で取り組みました。結果、今年はねの活着がよく、最初から元気に生育。周囲の慣行農家さんのお米と比べても勢いが違い元気よく実ってくれました。自家採種も繰り返し行ってきています。食味もあっさりとしてきました。他の自然栽培米と比べてこの冬期堪水まで取り組み、更に元気のよいお米は是非一度御所見頂きたい商品です。こちらの商品は玄米となります。また、新米時期は水分量を若干加減程度で炊かれることをお勧めします。九州・熊本でナチュラルハーモニック　ピュアリィを通じて病院への納品実績もあり自然栽培米としてはかなり品質の高いお米となります。また自家採種も重ねてきておりますのであとぴー・アレルギーの方でも比較的安全なお米に位置するかと思います。

【自然栽培】 完全無施肥・無農薬・冬期堪水　平成27年度・熊本県産ヒノヒカリの6年目　精米5kg

¥5,000(税込 ¥5,500)

こちらは当店一押し！福間さんの自然栽培米です。昨年の収穫と同時に田んぼには水を張り、今年の春までに４回水の出し入れを行いました。肥料分はもちろんほぼ残っていないのですが、土質を沼地に変えてあげる事。また、未分解のまま土に眠る植物の残渣物などをかけ流すことで取り除く目的で取り組みました。結果、今年はねの活着がよく、最初から元気に生育。周囲の慣行農家さんのお米と比べても勢いが違い元気よく実ってくれました。自家採種も繰り返し行ってきています。食味もあっさりとしてきました。他の自然栽培米と比べてこの冬期堪水まで取り組み、更に元気のよいお米は是非一度御所見頂きたい商品です。こちらは精米となります。プロのお米屋さんにて色彩選別と精米をお願いします。完全無農薬の為若干虫食いなどで黒くなったお米が混じることがありえますが、品質に問題はありませんのでご了承ください。年内に購入のお客様はお米を炊く際若干水分量を加減されて調整ください。

【自然栽培】オーガニック　緑肥　土つくり用自家採種　宮崎県産　エン麦　1kg　

¥1,200(税込 ¥1,320)

宮崎で自然栽培に取り組む八重桜会のメンバーが、自家採種を取り組んだ種です。種子消毒やコーティング処理など薬剤処理は一切行っておりません。自然栽培の土つくりを目的としているため、食用などに用いることはお勧めできません。自家採種を繰り返し、施肥体質が抜けているため、市販の種とは生育状況は違ってきます。貪欲に生長していきますので、市販のものと比べ少間隔、厚蒔きができます。自然栽培のみならず、麦による土つくりをされる方にオススメです。雑草抑制、センチュウの発生を抑えます。野菜つくりを始める前の土つくりに最適です。