店長日記

おこめ~新米は11月1日からとなりますそれまでは2023年度産です

暑い日が続きます… 9月末なのに最高気温予想32℃です


いま取り扱いのヒノヒカリは比較的晩成種のため稲刈りが今月末。乾燥してもみすり出来上がりがちょうど末日あたりです

1年前お米そうどう…うちはササの生産者取引をやめ、こちらヒノヒカリ一本に絞りましたが今期はもう一人取り扱い開始を計画してます。量は少量ですがスタートを開始したいと思ってます

  • 2024.09.30
  • 05:03

じゃがいもサミット@勉強会その1

今日から9月。早いものです


うちの自然栽培で取り組む(無肥料・無農薬・自家採種)じゃがいも生産者3軒を交えた勉強会を計画します

この3者は地域(山間・海沿い・平野部)違えば、土質、気温、取り組む品種、取り組み年数等々…それぞれ違っているので“今”めざしている、取り組んでいる内容も違い意見を集約することは難しいです

例えば、自然栽培とりくみ始めの1年目2年目と5年目、そして10年目では
・最初は気を遣わなくてよかったこと
・出荷を目的とし外観やサイズなどクォリティーが求められるもの
など、課題点がちがってきます

ある程度まとめてから一般の方々にもお声掛けしようと思っていたのですがスリ合わせができません(当たり前か…)

逆に、参加数であろう人についても…主婦のかたがいれば、週末農業のかた。また農業をすでにしているんだけども、肥料や農薬を使わない手法を学びたい方…うんぬんおられるわけです

なので一緒に勉強しましょう 講師については今取り組んでおられる生産者さんに流れと話を聞く会で実施しようと思ってます

ただ、会場となる場所の公民館などは物販の禁止や会場使用料にエアコン代や椅子使用料などが1時間単位。一日利用などン万円かかります

また地域以外の居住者が借りる場合(借りれないことも)かなり割り増し。もちろん駐車場も考えないといけません…参加者10名としても生産者分とあわせ14台はうちが専用で停めたい…

ないじゃん!!そんなとこ笑

ほんとは参加した人に圃場を見てもらいたい。じゃがいもの種イモもそこで購入したい…いろいろ考えてはいるのですが折り合う場所がなく…

1回勉強会をしたあと、参加された方に次回ご近所模索してくれませんか?と頼もうと考えてます

実際取り組まれてみてどんどんできる、販売をして欲しいとうの引き取り要望は買い取りも考えてます(輸送費用があるので高くは買えませんが…)

3ヶ月という比較的短期間で収穫できるじゃがいもがクリアできれば、次の栽培期間の長い野菜に挑戦していく道筋もみえてきます

いろいろ打ち合わせして決めてきた事としては参加者10名。そして自然栽培で実際取り組むひと。生産者じゃなくてもOKですが、生産者に対する微生物資材や電解水装置の販売等目的としたいわゆる業者の参加は不可。また自己の知識研鑽学ぶだけの人も参加できないようにしていきたいと思ってます

なのでコチラの店長日記はときどきチェックしといてくださいませ

  • 2024.09.01
  • 09:29

令和の米騒動

暑い日が続きます。連日35℃を超え、8/15に気温37℃は過去の記憶にもありませんし、38.8℃も体験したことありませんでした(今日現在35℃以上28日の連続記録中)


異常ともいえる気象状況により農産物すべてにおいて、品質の低下や収穫量減などがおきてます。結構ニュースにも取り上げられてるのでご存じの方も多いはず

7月末に行う予定でした、じゃがいもサミット(勉強会)もほかの農産物作業が押してしまい集まることができず…先送りになりました

お米についてですが、もともと昨年秋の収穫が、米の産地(北のほう)が長雨などにより不作。消費のほうがインバウンドなどにより好調なので予定量が尽きたと言われてます。だいたい10月中頃には早い品種(コシヒカリなど)新米登場ですが、いまの今年のこの気温ですと間違いなく品質の低下や収穫量減となり(北の方は相変わらず雨)2024収穫米もお米不足の価格高めとなります

菊池七城の平田さんからは10月末収穫の新米も昨年(いま)同様量をもらうことの確認とれましたので、あまり広告つかわずにぼちぼち継続したいと思います。

今回は間隔があきましたのでとりあえずのご報告です。これからまた店長日記再開しますのでどうぞ宜しくお願いいたします

  • 2024.08.15
  • 04:46

新じゃが2024~ 6/15から順次発送予定です

こんばんは。


九州南部が梅雨入りとなりました。

今回は新じゃが3種類となります

実はかなりの不作で、過去にない収穫量3割程度…

3月4月の大雨のタイミングや夜間の寒さが原因じゃなかろうかと考えてます
そうか病という果肉に穴をあける大傷があるため、今回出荷が減ってます

これから7月まで販売し、残りは秋植えの種として使用します

9月植え(こちらは8月後半から)の種芋はこれを使用することになりますので
秋植えされる方は早めの購入をお勧めします

  • 2024.06.08
  • 21:37

新茶“萌”2024販売~5/1頃から順次発送予定&自然栽培じゃがいも播種50日

2月28日、29日に植えつけた自然栽培自家採種じゃがいもの様子です


今年の3月から4月半ばまでは、かなりの大雨が何回もあり。だいぶ腐植も崩れてます。また、雨が降ることで地温が下がりますので、水は多いのですが、土は固まり重く。じゃがいもの生育がかなり遅れてます

通常播種後30日で発芽とされてますが、30日で発芽が確認できたのは1つだけ。インカのめざめだけでした。インカのめざめはその後も順調です

ほかは… 早生系統の品種が発芽し、晩成種のムラサキやポラリスなどがまだ今からの発芽となりそうです

だいぶ土つくりをしたつもりでも、結果がすべて。繰り返し土つくりを挟みながら種を増やしていきます

では4/17。50日後の様子を


7月後半にはここ宮崎で“進行中”の畑を交えた勉強会になればと思い、公民館利用を模索してます
→使用料やクーラー使用料、湯飲み利用や利用人数とか… 仮で参加人数決めないといけません。30人とか募集したら内容ぼやけますし、10人とかだと身内で埋まりそうだし。水や肥料などの販売業者などが紛れても困るしいろいろ考えてます

  • 2024.04.18
  • 02:47

自然栽培じゃがいも~植えつけ2週間後

311から13年。毎年関東から東北北海道など雪が舞っていて寒い時期であることを思います


さて。宮崎市で自然栽培に取り組む生産者さんから、植え付け後の様子が送られてきました

もちろん変化という変化は見当たらないのですが…

この2週間で大雨も数回あり、土の表面にはツルっとした雨上がり後の様子が伺えます。種に使用しているのはもちろんウチの自然栽培じゃがいも自家採種です!!


  • 2024.03.13
  • 10:43

自然栽培じゃがいも春販売は今週末めどに終売いたします

のこりわずかとなりました~


残りは時間差で宮崎市にて植えつけたいと思い、じゃがいもを転送いたします
(種いもとして利用)

もう芽が芽吹いてますので、芽かぎしてもどんどんまた生えてきますので、宮崎に送り、水に一度浸しそのまま植えつけます

じゃがいもは植えつけから105日後(早掘り)から135日後までで生長は止まります。いちど掘り上げますが再度9月には植えつけます

東北北海道は4月が一般的な植え付け時期のよう→→たしかに311頃は雪が舞ってますね…

同じ日本でもかなり時間差が感じられます

のこりのペチカ・マゼラン・彦星は早生系なので九州なら7月掘りでいけますので、今週末にて販売とめたいと思います

  • 2024.03.12
  • 02:31

自然栽培じゃがいも~訳アリのためご注意を&おねがい

ひな祭りを過ぎ。じゃがいももかなり芽吹いてます


食される場合…荷物到着後必ず芽かぎをお願いします
植える場合…注文時の時間欄にコメントで種イモとして使用をお知らせください~芽かぎせず出荷します

今ショッピングカートに表記されてる数が販売可能数となります。

お願いとしましては…カートにいれて、購入されず数日放置、その後購入しないと他のお客様が買えなくなりますので、購入される場合は確定まで一気にお願いいたします

ご迷惑おかけしますがご協力のほう宜しくお願いいたします

  • 2024.03.05
  • 17:13

自然栽培の勉強会&食育

自然栽培の勉強会の大きな目的としては“考え方の基準認識をそろえること”にあります


世の中ほうぼうで自然栽培という言葉が溢れかえってますが、ウチの自然栽培基準は結構厳しく、生産者がついてこれない(妥協しない)ところがあり。なぜそんなに厳しく??といわれますが→結局、お客さんにツケがまわるということ。

あなたは良くても、ほかの人は食べることが困難な人がもっと酷い病状の人がたくさんいるということ。なんちゃって~でごまかすなら、〇〇生協利用しとけばよくないですか?

自然栽培というからには
【土のクリーニングはしましたか?】
【作物に合った土に整えましたか?】
【年月を重ねてますか?】

ここらへんは、生産者さんに問いただします。
もちろんできてないことがほとんどでしょう。でも、そこに向かって取り組んで失敗したものと、とりあえず農薬使いませんでした、肥料入れませんでした、作物はボロくなりました~では【意味合いが違います】

生産者には“今”はじゃがいもを取り組みながら、いろんなことを学んでもらってます。ゆくゆくは野菜レベルの難しいものにも取り組みますが、じゃがいもすらロクに作れないのに難しい野菜は出来損なってしまいます

一年間通年で無農薬じゃがいも供給を完成させるころには、次あらたに始める生産者の取り組む畑が現れてくるよう、情報学びを拡散する勉強会なのです

畑みたいですよね?触りたいですよね?でも生産者も見世物じゃないので、年に数回数日しか拘束できません…いいとこ2から3日かな。それも10人程度

公民館利用を調べてるんですが、居住者以外は料金高いし。土日はお休みのところが多く。駐車場も10台ほど…とか調べてたらほとんど無いです笑。車じゃなくJRとか言い出したらキリがない

7月後半はおそらく大丈夫かと思いますので、仮の仮でお伝えしておきます(生産者にたずねてるのが7月後半から8月前半。8月中旬はじゃがいも秋が始まります)

というまとまりのないお知らせでした

  • 2024.03.04
  • 04:18

宮崎での自然栽培じゃがいも植え付け

今回は505kgの植えつけです。畑使用の広さは34a(3反4畝)ほど


まだこの後販売残りを植え付けするかもしれませんが、とりあえずはここまで

マルチは無しです~ 右側の緑色はエン麦。使わないところは土つくりのまま継続してます。使うところは事前に刈込み、フカフカの状態です。今回は雨続きの合間を見計らい、最低2日間は晴れたあとの植えつけにしてます


  • 2024.03.03
  • 04:02

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ナチュラル・ハーモニー指導の元自然栽培を学び、オーガニックショップ店舗責任者・宅配責任者・生産者指導を10年間勤め独立。店舗展開に重きを置くスタイルでなく、熊本のもつ地方ならではの特色を活かす“農園が店舗”とする無農薬観光農園を軸に自然栽培農産物を手掛けていきます。
耕作放棄地問題・後継者不足そしてTPP問題が避けて通れない以上、志ある有志者と共に自然栽培ライフを展開していきます。
スタッフおよび生産者募集(九州近県)してます。
どうぞ宜しくお願い致します。
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