店長日記

自然栽培じゃがいも・欠品品種~

こんにちは。店長の西岡です。

今日5/8現在でのじゃがいも進捗状況ですが、タイトルにあります3種類は量が少なくなりそうで、種イモ用に残すため今回春じゃがの販売はストップに致しました。

また、6/1スタートを予定してますが数日遅れそうな感じです(1週間ほど)そう長く遅れる事はありませんが、ここから3週間の天候によりますので、なにとぞご了承ください。

新じゃが6月販売について

こんにちは。店長の西岡です。

なかなか青果業…厳しいですね…冷凍食品やインスタントの乾麺を取り扱うスーパーは大ブレーク。

頑張りましょう。

自然栽培のジャガイモについて

大口は長崎島原より直送をかけます。じゃがいもの傷みが少なくなる事を目的としますが、こちら熊本からは小口のバラ(1~3kgなど)発送を行います。大口の方がこちらで発送しますと品種単位ですぐ売り切れがおきてしまい、後の方は少ない品種になってしまいます

大口は20kgが1単位となりできれば2種類くらいでお願いできればと思います。また、大口は代引きができません⇒生産者が登録しないといけないし、余計な手数料が発生します

5月中に注文を受け6/1に発送予定ですのでどうぞ宜しくお願い致します。

小口の方は、先に決済をするので、もうしばらくしてショッピングカートを開けたいと思います。

5/7時点では品種すべて量がとれそうな感じですので、宜しくお願い致します

【重要】送料表記の間違いおよび古い情報について

店長の西岡です。

まずは昨年~ここまで古い過去に記載が表だち、今現在ここの登録送料と金額のずれが発生してます。

送料に関しましては日本郵政によるゆうパック実費のご負担をいただいております。

なぜ今回この様になっているかといいますと、パソコン上の情報をインターネットの世界へ送り出します。まずここができておらず昨年末に、グーグルから情報を拾い上げてもらう(クロールといいます)処理をしました。

ですが、時期を同じくこのショッピングカートがカギアカウント(http:// ⇒ https://)変更があり、こっちでは作業を終えたつもりが全然インターネット上に現れていない状態でした。

ここも今修復してますが、足りない情報は過去の古い情報を丁寧に拾い上げているみたいで、古いページがお客さま閲覧に発生しているようです

先ほども述べましたが、送料は実費負担であり、発送前にエリアとサイズを照らし合わせ修正をかけています。最初の確認メールと金額がずれるのはここです。多く請求することが多いため多い時は品物と一緒に返金させて対応しております。随時修正かけていってますので今しばらくおまちください。

ご迷惑をおかけしますが何卒よろしくおねがいいたします

こんにちは!自然栽培のじゃがいも予約を受け付けます

店長の西岡です。

お久しぶりの更新となります。

自然栽培のじゃがいも、掘り上げに入りました。ただ、出荷までは3週間ほど寝かせます。意味合いとしましては、味を落ち着かせる為。収穫直後は水っぽく味がしません。もうひとつの理由は収穫後傷みがあるものは2~3週間以内にだいたい腐ってしまいます。発送前にこの傷んだものを取り除くのが目的です。

今回の情報としましては、グランドペチカが1回のみの入荷。その他の量は大丈夫です。

アイノアカは毎回需要が少なかったため、廃番となります

ご入用の品種と量目をキロ単位でお知らせください⇒インフォへメールにて。直前になりましたらこちらから入荷メールでへんしんいたします。これはあくまで“取り置き”であり決済ではありません。

今年春にこのショッピングサイトがカギアカウントへ強制変更となり、グーグルに拾いあげてもらってません。インターネットの世界に投稿されずパソコンの中に情報が残ったまま…みたいな感じです。いま対策を練っています

自然栽培茶“結”と“蒼”

こんばんは。店長の西岡です。

まず赤紫蘇から。次回再開は7/5以降を予定しています。いよいよ梅雨入りし天気予報はずっと雨マーク。7/5も天候次第では遅れますので、紫蘇ジュース用や梅干し用は早めにご注文入れといてください(対応はあくまで予約販売。天候に合わせた収穫後の発送)

すこし遅れましたが、新茶の萌に続きまして(残りわずか)、自然栽培茶の在来種“結”と昭和の古い品種やぶきた種の自然栽培茶“蒼”が入荷いたしました。

お茶畑では、最初の萌のところの2番茶摘みに入りました。

在来種の方が渋い昔ながらの緑茶、やぶきたの方が少し柔らかい感じで飲みやすさがあります。

発送はレターパックで対応と思います。

カートをあけますのでどうぞ宜しくお願いいたします。

赤紫蘇出荷を一時ストップします。6/25

こんばんは。店長の西岡です。

明日6/26~7/2(火曜日)まで、熊本の週間天気予報、連続の雨予報。また降水確率も70%以上、雷マークもあります。

赤紫蘇の赤い色は、水に濡れると落ちます。つまり雨の中収穫発送作業すると、紫蘇の赤が抜けてしまい深緑色の地肌になります。

天気があがり、丸2日ほどおてんとうさまの日差しを浴びる事によりあの鮮やかな紅い色が浮かびあがってきます。

今回7/2まで雨…という事は7/4までの出荷は見合わせ。さらにシーズンが7月上旬までですので、天気が回復すれば出荷できますが、このままシーズン終わるかもしれません。

7/10を過ぎますと紫蘇は固くなり、つぼみを持ち始めます。なので期限が決まってます…なるべく対応はしたいのですが。

今年は注文が連なってますので急な対応が難しいです。早めにお問い合わせ頂いた方が良いかとおもいます。

どうぞ宜しくお願い致します。

自然栽培じゃがいも入荷おしらせ

こんばんは。店長の西岡です。

すいません、ゴタゴタ続きで遠のいてますが。

来週6/15に自然栽培のじゃがいもが7種類入荷いたします。まだ注文ページができていないのが“タワラマゼラン”。こちらが今回新たに入荷致します!

厳密には冬もあったんですが、自家採種の種にまわしたので、出荷用がなく、今回が初お目見えです。

生産者と話した結果…アイノアカは廃番となりますゴメンナサイ。

“タワラ”は省略で…

ムラサキ★ ヨーデル★ ポラリス★ 彦星★ マガタマ★

ペチカ★そして マゼラン★

になります。

箱サイズ…80サイズには7kg、100サイズには12kg、120サイズ

には20kg梱包できます。

どうぞ宜しくお願い致します。

送料について~おしらせ~

送料についてのおしらせです。

昨年、運送会社による運賃値上げがあり「送料いくらなの?」という

問い合わせをいただきました。運送会社としましては

☆日本郵便ゆうパック(クールも対応)

☆西濃運輸さん(常温のみ)

☆軽量物はレターパック(全国一律510円)

で取り扱いをしております。

以前のように法人特別値引きというのは廃止になり、集荷も×となりましたので、完全に一般の方と同じになっています。

このホームページですが、お客さまより頂いた注文の品が一体どれくらいの大きさ、重量になるか(特に箱に入るか?)までは上手く反映させる事ができません。また、運送会社各社“重量に梱包資材を含む”重さとなり、緩衝材(プチプチや段ボールの重さなど)すべてコミコミの25kgまでとなりました。正味24kgまで。

つまりお米5kg×5袋はお米袋や段ボール、ガムテープ類の重さは超過してしまいます。あと500円追加であと5kg増やす重量物もありますが、お米30kgは完全に無理となっていて。正味29kgまでです。

【大事】ご注文いただき⇒即クレジット会社へ確定金額はいきません。自動ではなく、手動で。一旦こちらで商品を集め、箱に詰め(なるべく小さい規格箱に収まるよう)調整します。

お客さまから今回“送料5000円!?”と問い合わせ頂いたのは、上記にありますよう各商品ごとの重量や大きさがうまくこのホームページに反映できていないからです。

これから、新茶のシーズンを迎えます。お茶だけとかでしたらレターパックで配送。この場合は510円へと変更をこちらでおこないます。クールもクール商材が入る箱だけクール。常温発送はクール無しで修正いたします。

ヤマトを使わない理由は重量も厳しく、縦横高さの80センチサイズだとお米7kgくらい入るのですが、ヤマトは5kgのお米は100サイズへの取り扱いになります。

西濃さんはクールが無い。再配達が鈍い。昼間配達が得意。もともと企業間(BtoB)の会社のため、民間配達は今からの参入。また北海道・沖縄はべらぼうに価格が高い、岐阜県より東が得意…という不便さはあります。なので西濃さんはいま控えめです。

こういう経過をたどり、皆さまへ解りにくい送料ではありますが実費でのご負担、また価格があがる場合も先におしらせし金額を確定させる(箱のサイズがきまる)その後のお支払となります。

この順序で今までとおり行いますので決して“ぼったくり”ならないよう努めます。

これからもどうぞ宜しくお願い致します。

自然栽培米ササニシキの12年(種モミ)100kgの取り扱いと無洗米3kg送料無料の取り扱いを開始

こんばんは。すいません、滞っていまして。

まず1点目。期間限定GW位まででしょうか?自然栽培米ササニシキ自家採種12年の種もみが100kgほどあります。年末体調崩された生産者さん(間湿性肺炎?)で急逝された為もみ殻つきのままあります。

もうひとつは、販売が遅れやっと今から。白米・無洗米仕様の自然栽培米ササニシキ12年ヒノヒカリ4年です。こちら3kgをレターパックにてお届けいたします。

価格がかなり抑えられますのでよろしくお願い致します。

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今月末29日は北九州出店準備のため臨時休業とさせていただきます。ご迷惑をおかけいたしますがご了承ください。

店長日記

ナチュラル・ハーモニー指導の元自然栽培を学び、オーガニックショップ店舗責任者・宅配責任者・生産者指導を10年間勤め独立。店舗展開に重きを置くスタイルでなく、熊本のもつ地方ならではの特色を活かす“農園が店舗”とする無農薬観光農園を軸に自然栽培農産物を手掛けていきます。
耕作放棄地問題・後継者不足そしてTPP問題が避けて通れない以上、志ある有志者と共に自然栽培ライフを展開していきます。
スタッフおよび生産者募集(九州近県)してます。
どうぞ宜しくお願い致します。
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