店長日記

新じゃが2024~ 6/15から順次発送予定です

こんばんは。


九州南部が梅雨入りとなりました。

今回は新じゃが3種類となります

実はかなりの不作で、過去にない収穫量3割程度…

3月4月の大雨のタイミングや夜間の寒さが原因じゃなかろうかと考えてます
そうか病という果肉に穴をあける大傷があるため、今回出荷が減ってます

これから7月まで販売し、残りは秋植えの種として使用します

9月植え(こちらは8月後半から)の種芋はこれを使用することになりますので
秋植えされる方は早めの購入をお勧めします

  • 2024.06.08
  • 21:37

新茶“萌”2024販売~5/1頃から順次発送予定&自然栽培じゃがいも播種50日

2月28日、29日に植えつけた自然栽培自家採種じゃがいもの様子です


今年の3月から4月半ばまでは、かなりの大雨が何回もあり。だいぶ腐植も崩れてます。また、雨が降ることで地温が下がりますので、水は多いのですが、土は固まり重く。じゃがいもの生育がかなり遅れてます

通常播種後30日で発芽とされてますが、30日で発芽が確認できたのは1つだけ。インカのめざめだけでした。インカのめざめはその後も順調です

ほかは… 早生系統の品種が発芽し、晩成種のムラサキやポラリスなどがまだ今からの発芽となりそうです

だいぶ土つくりをしたつもりでも、結果がすべて。繰り返し土つくりを挟みながら種を増やしていきます

では4/17。50日後の様子を


7月後半にはここ宮崎で“進行中”の畑を交えた勉強会になればと思い、公民館利用を模索してます
→使用料やクーラー使用料、湯飲み利用や利用人数とか… 仮で参加人数決めないといけません。30人とか募集したら内容ぼやけますし、10人とかだと身内で埋まりそうだし。水や肥料などの販売業者などが紛れても困るしいろいろ考えてます

  • 2024.04.18
  • 02:47

自然栽培じゃがいも~植えつけ2週間後

311から13年。毎年関東から東北北海道など雪が舞っていて寒い時期であることを思います


さて。宮崎市で自然栽培に取り組む生産者さんから、植え付け後の様子が送られてきました

もちろん変化という変化は見当たらないのですが…

この2週間で大雨も数回あり、土の表面にはツルっとした雨上がり後の様子が伺えます。種に使用しているのはもちろんウチの自然栽培じゃがいも自家採種です!!


  • 2024.03.13
  • 10:43

自然栽培じゃがいも春販売は今週末めどに終売いたします

のこりわずかとなりました~


残りは時間差で宮崎市にて植えつけたいと思い、じゃがいもを転送いたします
(種いもとして利用)

もう芽が芽吹いてますので、芽かぎしてもどんどんまた生えてきますので、宮崎に送り、水に一度浸しそのまま植えつけます

じゃがいもは植えつけから105日後(早掘り)から135日後までで生長は止まります。いちど掘り上げますが再度9月には植えつけます

東北北海道は4月が一般的な植え付け時期のよう→→たしかに311頃は雪が舞ってますね…

同じ日本でもかなり時間差が感じられます

のこりのペチカ・マゼラン・彦星は早生系なので九州なら7月掘りでいけますので、今週末にて販売とめたいと思います

  • 2024.03.12
  • 02:31

自然栽培じゃがいも~訳アリのためご注意を&おねがい

ひな祭りを過ぎ。じゃがいももかなり芽吹いてます


食される場合…荷物到着後必ず芽かぎをお願いします
植える場合…注文時の時間欄にコメントで種イモとして使用をお知らせください~芽かぎせず出荷します

今ショッピングカートに表記されてる数が販売可能数となります。

お願いとしましては…カートにいれて、購入されず数日放置、その後購入しないと他のお客様が買えなくなりますので、購入される場合は確定まで一気にお願いいたします

ご迷惑おかけしますがご協力のほう宜しくお願いいたします

  • 2024.03.05
  • 17:13

自然栽培の勉強会&食育

自然栽培の勉強会の大きな目的としては“考え方の基準認識をそろえること”にあります


世の中ほうぼうで自然栽培という言葉が溢れかえってますが、ウチの自然栽培基準は結構厳しく、生産者がついてこれない(妥協しない)ところがあり。なぜそんなに厳しく??といわれますが→結局、お客さんにツケがまわるということ。

あなたは良くても、ほかの人は食べることが困難な人がもっと酷い病状の人がたくさんいるということ。なんちゃって~でごまかすなら、〇〇生協利用しとけばよくないですか?

自然栽培というからには
【土のクリーニングはしましたか?】
【作物に合った土に整えましたか?】
【年月を重ねてますか?】

ここらへんは、生産者さんに問いただします。
もちろんできてないことがほとんどでしょう。でも、そこに向かって取り組んで失敗したものと、とりあえず農薬使いませんでした、肥料入れませんでした、作物はボロくなりました~では【意味合いが違います】

生産者には“今”はじゃがいもを取り組みながら、いろんなことを学んでもらってます。ゆくゆくは野菜レベルの難しいものにも取り組みますが、じゃがいもすらロクに作れないのに難しい野菜は出来損なってしまいます

一年間通年で無農薬じゃがいも供給を完成させるころには、次あらたに始める生産者の取り組む畑が現れてくるよう、情報学びを拡散する勉強会なのです

畑みたいですよね?触りたいですよね?でも生産者も見世物じゃないので、年に数回数日しか拘束できません…いいとこ2から3日かな。それも10人程度

公民館利用を調べてるんですが、居住者以外は料金高いし。土日はお休みのところが多く。駐車場も10台ほど…とか調べてたらほとんど無いです笑。車じゃなくJRとか言い出したらキリがない

7月後半はおそらく大丈夫かと思いますので、仮の仮でお伝えしておきます(生産者にたずねてるのが7月後半から8月前半。8月中旬はじゃがいも秋が始まります)

というまとまりのないお知らせでした

  • 2024.03.04
  • 04:18

宮崎での自然栽培じゃがいも植え付け

今回は505kgの植えつけです。畑使用の広さは34a(3反4畝)ほど


まだこの後販売残りを植え付けするかもしれませんが、とりあえずはここまで

マルチは無しです~ 右側の緑色はエン麦。使わないところは土つくりのまま継続してます。使うところは事前に刈込み、フカフカの状態です。今回は雨続きの合間を見計らい、最低2日間は晴れたあとの植えつけにしてます


  • 2024.03.03
  • 04:02

自然栽培の勉強会&食育

こんばんは。今日は自然栽培について勉強会をおこなうご報告です


開催場所は福岡。といっても、おそらく糟屋付近になるかと思います。

長崎島原や宮崎の畑を見ながら~ とも考えたのですが、その前に自然栽培とはなんぞや???というウチでのルール合わせなど必要となります

自然派とか自然農、微生物活性資材や天然由来~の使用うんぬんではなく。
じゃがいもを栽培するのであれば、じゃがいもに合った土つくりや環境にすることはあたりまえだと思うのです

自称自然栽培農家という方でも、土のクリーニングをしないしやり方が解らない方もおられます。いわば言ったもん勝ち

それを見て見ぬフリする販売店も多いです

★大根の畑と人参の畑…おんなじ土ですか??

おなじ畑のなかで栽培期間の長さや深さ、柔らかさ、水を好む作物や日の長さを好む野菜など様々です

1枚の畑。おそらく同じコンディションだと思いますが5品目植え、1~2品目はうまく育ち美味しくもあり。逆に1~2品目はできそこない、硬くなりすじっぽくおいしくない…

そんなのもすべて生産者の知識・技術量の欠如なんです(結果おきゃくさんにツケが回るだけ)

野菜に適した土のコンディションとは?柔らかさ、深さ、保水、栽培期間…そんなのを学ぶ勉強会でと考えてます

生産者でなくとも家庭菜園でしっかり野菜を育ててみたい。そのレベルの方々にはヒットするかと思います

【野菜の単年植物では、肥料を与えたり、やらなかったりとは同居できない】

そんなんをお伝えしていきます

ちなみに…じゃがいも生産者は1反あたり4トンの収穫を目指し、そのうち3トンが出荷になるよう指導してます

  • 2024.02.29
  • 03:09

自然栽培じゃがいも~植え付け開始

こんばんは。2月も終わりを迎えました


宮崎市田野で取り組む生産者さん、2/27植え付け開始です!(2/28も)
いま、植え付けの夏→春→夏と過ごしてきてますがまだ1度も出荷できてませんw

今回長崎の生産者さんところの畑を視察し、福岡の生産者から話を聞き…満を持しての作付けとなります

今回は5tのじゃがいもを獲得する!が目的です。つぎ夏の植え付けで爆発させるための種増やしです

じゃがいもは10~15倍に増やせますが、次の植え付けまでにどうしてもロス傷みがが出てしまいます。土が良ければロス率も減りますが…

今回は増やす!掘り上げ作業や畑からの移動、倉庫内での保管貯蔵などの練習を目的としてます

土は無肥料。種の施肥体質も抜け、ウイルス被害もウイルスの拡がる要素もありません。が、乾燥や水はけの悪さは環境悪影響となり(今回はここらへんが課題)。
先日から雨天続きでしたが、丸2日(予報では明日まで晴れ予報)のため、今日植え付けとなりました

ちびじゃがは、お尻部分カット。全体をザブンと一度浸水。畑は程よく乾燥。いまやれるベストなタイミングだと思います

取り組む農法栽培方法、地域や考え方うんぬんいろいろありますが。今回は“早い”と言われますが、あくまで晴れの日が続く日をチェックし取り組んでみました

  • 2024.02.28
  • 01:52

自然栽培じゃがいも

自然栽培じゃがと一般的じゃがとの違い


決定的違いは体質にあります。施肥してもらう体質と自ら育つ体質との違いです。
解りますか??

ホームセンターなどで販売されているじゃがいもは、もともと肥料を用いた栽培からのじゃがいもです。もちろん種いもとしても、施肥してもらわないと“肥料切れ”“肥料欠乏”ともいえる状態ですので生育が遅く。時には発芽すらできない個体まであります

反対に自然栽培じゃがいもは、水と温度で“肥料は無くとも自ら生長”します

生命力の違いが歴然です。野生児と過保護くらいの違いです

逆に、ホームセンターで購入してきたものや、一般栽培からのじゃがいもは植えつけたあとの畑でも養分供与しつづけてあげないとうまく育ちません。いきなり肥料を絶つことで虫病気が発生しやすくなります。与えるなら畑、種ともに与えることがよりよく育ちます。

無肥料を繰り返し。自家採種繰り返してきているうちのじゃがいもは、まぁまぁ強いです。特に、特に各段と強いのはグランドペチカ。初心者でもほぼ間違いなく収穫までたどり着けます。生命力強いです 

初心者でも手軽に、なおかつ収穫量も多く見込めることから~とても人気が高く。2月中旬のいまはすでに売り切れしてるお店も多いです

もし購入に迷われているならグランドペチカはおすすめです
ちなみに。小さい個体を丸ごと植える際は、お尻の部分を、河童のアタマみたいに少しカットしてあげると、じゃがいもが動き始めます
お尻部分

カットの様子

  • 2024.02.15
  • 05:59

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ナチュラル・ハーモニー指導の元自然栽培を学び、オーガニックショップ店舗責任者・宅配責任者・生産者指導を10年間勤め独立。店舗展開に重きを置くスタイルでなく、熊本のもつ地方ならではの特色を活かす“農園が店舗”とする無農薬観光農園を軸に自然栽培農産物を手掛けていきます。
耕作放棄地問題・後継者不足そしてTPP問題が避けて通れない以上、志ある有志者と共に自然栽培ライフを展開していきます。
スタッフおよび生産者募集(九州近県)してます。
どうぞ宜しくお願い致します。
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