【岡山産】coltrada商品 自然栽培 備中大納言小豆 200g 購入種・無施肥・無農薬

価格: ¥500 (税込 ¥550)
メーカー: coltrada
型番: COL161224

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備中大納言 購入種。栽培は、無農薬無肥料栽培。 こくのある味わい、皮が薄いので粒餡にしても皮の食感が気にならないという特徴。炊いてみたところ、他のに比べてアクが少ないと思います。渋抜きしないであんこが作れます。 備中地方に伝わる大粒の小豆です。地主のおばちゃんに、「この地域では昔から小麦と小豆を連作して作っていた」と教わり、今年から栽培を始めました。歴史がある地域で自然栽培大納言の取り組みです。 温かいぜんざいや あんこ餅に。また、大粒の形をいかして、パンやお菓子作りにもおすすめです。 ● 内容量/200g 小豆はとても虫が発生しやすい作物です。殺虫剤は使用していませんので、早めにお召し上がりください。 長期保存をする場合は、乾燥しないようにし冷蔵庫にて保管してください。

商品説明

備中大納言 購入種。栽培は、無農薬無肥料栽培。 こくのある味わい、皮が薄いので粒餡にしても皮の食感が気にならないという特徴。炊いてみたところ、他のに比べてアクが少ないと思います。渋抜きしないであんこが作れます。 備中地方に伝わる大粒の小豆です。地主のおばちゃんに、「この地域では昔から小麦と小豆を連作して作っていた」と教わり、今年から栽培を始めました。歴史がある地域で自然栽培大納言の取り組みです。 温かいぜんざいや あんこ餅に。また、大粒の形をいかして、パンやお菓子作りにもおすすめです。 ● 内容量/200g 小豆はとても虫が発生しやすい作物です。殺虫剤は使用していませんので、早めにお召し上がりください。 長期保存をする場合は、乾燥しないようにし冷蔵庫にて保管してください。

商品仕様

製品名: 【岡山産】coltrada商品 自然栽培 備中大納言小豆 200g 購入種・無施肥・無農薬
型番: COL161224
メーカー: coltrada
製造年: 2016年
製品重量: 200g

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ナチュラル・ハーモニー指導の元自然栽培を学び、オーガニックショップ店舗責任者・宅配責任者・生産者指導を10年間勤め独立。店舗展開に重きを置くスタイルでなく、熊本のもつ地方ならではの特色を活かす“農園が店舗”とする無農薬観光農園を軸に自然栽培農産物を手掛けていきます。
耕作放棄地問題・後継者不足そしてTPP問題が避けて通れない以上、志ある有志者と共に自然栽培ライフを展開していきます。
スタッフおよび生産者募集(九州近県)してます。
どうぞ宜しくお願い致します。
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