店長日記

自然栽培について

こんばんは。 


先日生産者さんとの会話のなかで、自然栽培ってみんなまなんでいないんだと
すこし残念に

自然栽培はただ無肥料、ただ無農薬じゃありません。それは放任栽培、ほったらかしです  

ちがいますか??

ただ肥料を使わない。ただ農薬を使わないのなら肥料も農薬も使わないわけですから、価格は安く供給されるべき。他の生産者と比べれば楽してますね

生産量が少なくなるから… 生産量が増えれば安くなりますか?ってこと

そもそも自然栽培とは、虫病気にかからない。収穫量が減らないことを目的とした
技術論です。なにも勉強していないほったらかしは「高く売れれば儲け」くらいに 考えている生産者です。事実自然栽培は~と絶望されたお客さんもおられます

ここらでちゃんとした 自然栽培 を伝えていこうかと

「あら・・○○さんとは違う」ということもあるかもしれません 

おなじ自然栽培でも 中身のちがう自然栽培ということになります

情報発信媒体等考えるにあたり、とりあえずこちらのHP作り変えを行いますので
今しばらく不自由不便さあるかと思いますけど。独り言にお付き合いくださいませ

ちなみに “なんで?” じゃがいもか?

栽培期間が短く済む野菜。土つくりが未熟で、歴が浅くても収穫がそこそこできるから。
収穫までの4か月分保てればOKなわけです

じゃがいもすら満足に栽培できないとなると、ほぼ雑草まみれの出来損ない野菜に
なります
じゃがいもは基本中の基本。野菜の一年生。ちなみに大豆との相性最悪です

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店長日記

ナチュラル・ハーモニー指導の元自然栽培を学び、オーガニックショップ店舗責任者・宅配責任者・生産者指導を10年間勤め独立。店舗展開に重きを置くスタイルでなく、熊本のもつ地方ならではの特色を活かす“農園が店舗”とする無農薬観光農園を軸に自然栽培農産物を手掛けていきます。
耕作放棄地問題・後継者不足そしてTPP問題が避けて通れない以上、志ある有志者と共に自然栽培ライフを展開していきます。
スタッフおよび生産者募集(九州近県)してます。
どうぞ宜しくお願い致します。
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