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商品一覧

数量限定【熊本産】 olmo coppiaハンドメイド商品 熊本産・梨のコンポート 700g

在庫切れ

数量限定【熊本産】 olmo coppiaハンドメイド商品 熊本産・梨のコンポート 700g

¥2,315(税込 ¥2,546)

あっさりした甘さの梨好きにはたまらない、オーガニックシュガーで煮詰めた無添加の熊本産・梨のシロップです。産地は玉東町で品種は幸水。果肉の柔らかい食感と品のある甘さは冷やしてそのまま召し上がられても美味しく頂けます。画像は小さく写ってますが、700gのビン容器。変色を防ぐために熊本産レモンスライスを入れてます。お酒で割っても、氷と炭酸で割っても美味しいシロップに仕上げてます。防腐剤等の添加物はいっさい使用していない為、必ず開栓後は要冷蔵。早めに使い切ってください。他にないオリジナル商品&季節商品です。旬のフルーツを堪能してみてはいかがでしょうか?

【熊本産】 olmo coppiaハンドメイド商品 熊本・河内晩柑シロップ 140g

在庫切れ

【熊本産】 olmo coppiaハンドメイド商品 熊本・河内晩柑シロップ 140g

¥538(税込 ¥591)

暑い夏を迎え、疲れた身体に酸味の効いた河内晩柑のシロップはいかがでしょう?和製グレープフルーツと呼ばれるこの河内晩柑は酸っぱすぎない爽やかな酸味が特徴。ほんのりとした酸味をオーガニックシュガーの持つ柔らかい甘みで、クセの少ないシロップに仕上げています。前回とビンのサイズが小さくなっており、お買い求めやすくなっております。冷たい氷に冷えた水や炭酸などで割る飲み方が一番オススメかと思います。防腐防カビ剤など添加物は一切不使用の為、必ず要冷蔵にて保管ください(未開栓時は日の当らない冷暗所)olmo coppia による手製シロップの為、他にはないオリジナルオーガニック商品になります。ぜひ一度お試しください。

【熊本産】 olmo coppiaハンドメイド商品 有機トマト&無農薬無肥料ブルーベリーソース 140g

在庫切れ

【熊本産】 olmo coppiaハンドメイド商品 有機トマト&無農薬無肥料ブルーベリーソース 140g

¥700(税込 ¥770)

熊本有機JASトマトを緩く、ブルーベリーの果肉を活かしたソースタイプです。魚料理に添えたりヨーグルトにトッピングする用途がおすすめ。夏場の疲れた身体に、爽やかな酸味の効いたソースで食卓に華を添えてみてはいかがでしょう?原料となるトマト、ブルーベリーはオーガニックのものを使用。どちらも熊本県産をしようしています。オーガニックシュガーとレモン果汁(熊本産)だけで仕上げた完全無添加商品の為、開栓後は必ず要冷蔵。お早めに使い切ってください。ひとつひとつ手作り、そして無添加へのこだわりは健康な生活オーガニックライフの原点です。ぜひ旬の果物をたべ暑い夏を乗り切りましょう!

【熊本産】 olmo coppiaハンドメイド商品  自然農法赤紫蘇&梅ジャム  200g

在庫切れ

【熊本産】 olmo coppiaハンドメイド商品  自然農法赤紫蘇&梅ジャム  200g

¥695(税込 ¥764)

自家採種を目的とし、自生の赤紫蘇を種採り。別の場所で種を増やしている店長西岡の赤紫蘇を使い、熊本産の大梅果実を用いてジャムにしました。紫蘇の持つ爽やかな香りとほんのりとした酸味。果実の風味を活かした甘さでサポートした、飽きのこないジャムに仕上がりました。画像はクリアな色合いですが粘り気のあるジャムになっています。厳しい暑さを乗り切るために、疲れた身体を癒やすこの梅ジャムは阿蘇olmo coppia にてオーガニックシュガーでひとつづつ丹念に作られています。時期限定、数量限定の商品。他のお買物と合わせてみてはいかがでしょうか。

数量限定【熊本産】 olmo coppiaハンドメイド商品 巨峰コンポート 700g サングリアベースシロップ

在庫切れ

数量限定【熊本産】 olmo coppiaハンドメイド商品 巨峰コンポート 700g サングリアベースシロップ

¥2,315(税込 ¥2,546)

言わずと知れた葡萄の王様“巨峰”をまるごと使った贅沢なシロップ漬けです。果実となる巨峰は無農薬とかではありませんが、市場からフレッシュな果実を選び、ひとつづつ丁寧に外皮を取り除き果肉そのままを使用しています。オーガニックシュガーで煮詰め、熊本産レモン果汁で変色防止を数滴使用しています。シンプルなシロップ漬けのため、冷たい炭酸で割ったり料理ソースに用いたりと使い用途は様々。アレンジを加えてジャムにも活かせます。仕込みが一度に10本しかできない(7kg超)になるため、量を揃える事ができませんが、この季節ならではの旬を彩る“巨峰シロップ”ぜひお試しください。

【熊本産】 olmo coppiaハンドメイド商品 熊本有機JASトマト・無施肥無農薬ブルーベリー&自家製ミントジャム 70g

在庫切れ

【熊本産】 olmo coppiaハンドメイド商品 熊本有機JASトマト・無施肥無農薬ブルーベリー&自家製ミントジャム 70g

¥538(税込 ¥591)

阿蘇オーガニックカフェ“olmo coppia”にて、オーガニックシュガーとオーガニックなフレッシュ果実のみで作り上げたフレッシュジャムです。ちょっとしたプレゼントにいかがでしょう!完全無添加の為安心してお召し上がりいただけます。トマトとブルーベリーの持つ爽やかな酸味を抑え、甘さも上品な感じで果実の風味を活かしたジャムになっています。保存料など一切不使用ですから冷暗所での管理。開栓後は必ず冷蔵庫でお早めにお使いください。旬の果実を楽しめるジャムです。

【熊本産】 olmo coppiaハンドメイド商品 熊本・河内晩柑マーマレード 140g

在庫切れ

【熊本産】 olmo coppiaハンドメイド商品 熊本・河内晩柑マーマレード 140g

¥584(税込 ¥642)

熊本・河内晩柑を使ったマーマレード。和製グレープフルーツとも呼ばれる、天草の河内晩柑の外皮を丁寧に剝き、下処理を施したあとオーガニックシュガーで煮詰めました。防腐・防かび剤など保存料は一切使用しておりませんので開栓後は冷蔵庫にて保管。早めにお召し上がりください。完全無添加仕上げです。

olmo coppiaハンドメイド商品 オーガニックココアパウンドケーキ 縦18cm×横5cm×高さ4cm 火曜日発送

在庫切れ

olmo coppiaハンドメイド商品 オーガニックココアパウンドケーキ 縦18cm×横5cm×高さ4cm 火曜日発送

¥1,186(税込 ¥1,304)

こちらは常温で約1週間(冷暗所にて管理)の半生タイプケーキになります。他の商品と同梱可能です。今回熊本地震で崩壊した阿蘇神社近くにあるolmo coppiaのハンドメイド商品です。原料はすべてオーガニック素材にこだわり、保存料などの添加物を使用しませんので商品到着後はお早めにお召し上がりください(冷凍保存可)南阿蘇のたのくろ農園さんの平飼い有精卵を使用。砂糖はオーガニックシュガーを使用。甘さを控えたココアベースのパウンドケーキに、オーガニックカカオ豆(国際カカオ豆協会)をトッピングすることでアクセントを持たせています。クセの少ない風味豊かな仕上がりですので、ハーブティーや紅茶などにも合うケーキです。ひとつひとつ手作りの為予約先着順で毎週火曜日10本限定対応していきますので、複数お買い求めの際にはお早めにご連絡ください。桜野園新茶との組み合わせもオススメです。

【熊本産】 olmo coppiaハンドメイド商品 河内晩柑シロップ3倍希釈 180g 完全無添加

在庫切れ

【熊本産】 olmo coppiaハンドメイド商品 河内晩柑シロップ3倍希釈 180g 完全無添加

¥649(税込 ¥713)

初夏に登場、遅い時期の柑橘“河内晩柑”を用い、オーガニックシュガーで煮詰めたシロップです。高温で炊き上げると苦みや渋みがでるため、一個一個綺麗に皮むきから始まりゆっくり時間をかけて、作り上げます。河内晩柑の特徴は“和製グレープフルーツ”と呼ばれ、あっさりとして爽やかな酸味の果実。グレープフルーツほど酸味は強くありません。この果肉を活かしたシロップを冷やした水や炭酸で割ってのみます。これから暑くなる季節にオススメな手つくりシロップは身体に優しい飲み物です。ハンドメイドの為賞味期限を短いですし、在庫もそんなに多くありませんが、旬の果実を活かした熊本河内晩柑シロップを宜しくお願い致します。

【熊本産】 olmo coppiaハンドメイド商品 熊本トマト・クランベリー&自家製ミントジャム 70g

在庫切れ

【熊本産】 olmo coppiaハンドメイド商品 熊本トマト・クランベリー&自家製ミントジャム 70g

¥538(税込 ¥591)

くまモンのほっぺは“真っ赤なトマト”。熊本はトマト生産量日本一を誇ります。その熊本でもとくに最高のトマトをふんだんに使った贅沢なトマトジャムが出来ました!トマトだけだと単一的な酸味が拡がるためクランベリーを絡めることで柔らかい味わいに。ミントを添える事で味にパンチを効かせています。オルモ・コッピアにて全てひとつひとつラベルに至るまでもが手つくり。熊本地震復興商品・期間限定品です。

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店長日記

ナチュラル・ハーモニー指導の元自然栽培を学び、オーガニックショップ店舗責任者・宅配責任者・生産者指導を10年間勤め独立。店舗展開に重きを置くスタイルでなく、熊本のもつ地方ならではの特色を活かす“農園が店舗”とする無農薬観光農園を軸に自然栽培農産物を手掛けていきます。
耕作放棄地問題・後継者不足そしてTPP問題が避けて通れない以上、志ある有志者と共に自然栽培ライフを展開していきます。
スタッフおよび生産者募集(九州近県)してます。
どうぞ宜しくお願い致します。
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