初夏に登場、遅い時期の柑橘“河内晩柑”を用い、オーガニックシュガーで煮詰めたシロップです。高温で炊き上げると苦みや渋みがでるため、一個一個綺麗に皮むきから始まりゆっくり時間をかけて、作り上げます。河内晩柑の特徴は“和製グレープフルーツ”と呼ばれ、あっさりとして爽やかな酸味の果実。グレープフルーツほど酸味は強くありません。この果肉を活かしたシロップを冷やした水や炭酸で割ってのみます。これから暑くなる季節にオススメな手つくりシロップは身体に優しい飲み物です。ハンドメイドの為賞味期限を短いですし、在庫もそんなに多くありませんが、旬の果実を活かした熊本河内晩柑シロップを宜しくお願い致します。完全無添加です。
