はざかけうどん
岡山県北部新見市で栽培。栽培方法は、無農薬無肥料
原材料は、小麦粉、天外天塩、井戸水（塩素消毒なし、水質検査済み）
小麦を収穫したあと、束のまま稲架にかけて干し、脱穀して粒の状態にしてからも干し、麺になってからも干した、陽光を浴びたうどんです。
６段階にも及ぶ製粉工程、独自の麺生地の圧縮方法と通常の倍以上の乾燥時間。
これらが表面のざらつきを抑えてツルツルともっちりした食感を生み出しています。お鍋に入れても伸びにくく、茹でた翌日も美味しく召し上がれます。技術力の高い、粉職人と麺職人の技が加わり、乾麺とは思えないもちもちぷりぷりの食感に仕上がりました。お鍋にもぜひ！
注）同一ラインで、そばの製造をしています。
小麦のふすまが若干含まれているので、一般のうどんより茶色がかっています。ふすまの茶色の小さな粒の混入も見受けられますのでご了承ください。
● 内容量／250g（約３食分）×3パック
●原材料／自家採種⇒小麦（農林61号）自然栽培生産者から継いで３作目、天外天塩、井戸水
●製粉／福田製粉所（岡山県津山市）
●製麺／小山製麺（岡山県笠岡市）
●賞味期限／2017年10月31日
