店長日記

店舗について~店舗は構えてません

7月、8月と4人の方から“熊本なら近いので買いに行きます”という連絡をいただきました。1人はこちらに来られた方がおられ(まだメール来てませんが!w)ます


実際店舗ありき、事務員ありきなイメージが一般的なのかもしれませんが、人の配置であったり、いつ来るかわからないお客さんの為に店舗展開するのは無駄。その分コストがかかれば売価に反映してしまいます

うちは、生産者の取り組み内容を厳しく指導、チェックを心がけてます
“なんちゃって自然栽培”をお客さんに販売するのは失礼であり。また、それを普及させるのは責任が伴う行為だと思うので。事務所には居ません。

常に移動か、生産者のところや梱包発送作業を行ってます

いまは自然栽培のコチラと熊本フルーツとして市場仲買いとの2本柱。ほんとは自然栽培1本に絞れればいいのですが、まだまだ需要は少なく。大方熊本フルーツの発送を行ってます。ちなみに熊本フルーツはイオンや百貨店に並ぶようなものです

早朝5時メールチェック~送り状作成
6時に市場。買い付けした農産物の移動運搬がお昼まで
お昼から梱包作業~郵便局へ荷物の発送
(生産者のところへ行ったり精米に行ったり)
夕方夜に発送メールとなります

時期にもよりますが、いまは大体こんな感じです

これからは、自然栽培勉強会を開始します!

昨年失敗し、今年春と今やりなおしをしている生産者がいますので、そろそろ
画像などもupしていけたらな~と考えています

時間がかかりましたけど、ここから再始動です

どうぞ宜しくお願いいたします


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店長日記

ナチュラル・ハーモニー指導の元自然栽培を学び、オーガニックショップ店舗責任者・宅配責任者・生産者指導を10年間勤め独立。店舗展開に重きを置くスタイルでなく、熊本のもつ地方ならではの特色を活かす“農園が店舗”とする無農薬観光農園を軸に自然栽培農産物を手掛けていきます。
耕作放棄地問題・後継者不足そしてTPP問題が避けて通れない以上、志ある有志者と共に自然栽培ライフを展開していきます。
スタッフおよび生産者募集(九州近県)してます。
どうぞ宜しくお願い致します。
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